Petits beignets traditionnels sénégalais à base de niébé, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Parfaits pour un petit-déjeuner authentique ou un apéritif salé.

Ingrédients

Farine de niébé, eau, oignons, sel, piment.

Mode d’emploi

À consommer chaud. Réchauffer à la friteuse quelques secondes ou au four pour maintenir le croustillant.