PSAMOUSSA typiques du Sénégal, appréciés pour leur pâte fine et leur farce généreuse. Souvent servis lors des cérémonies.

Ingrédients

Pâte brisée (farine, beurre, eau), farce à la viande hachée ou au poisson, oignons, ail, épices.

Mode d’emploi

Se déguste chaud avec une sauce tomate pimentée. Réchauffer au four ou à la friteuse.